Penne al baffo: come preparare la ricetta in poco tempo

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Le penne al baffo sono un primo piatto buonissimo e facilissimo da preparare. La sua preparazione è davvero veloce, infatti, basta seguire il tempo di cottura della pasta. Ma vediamo quali sono gli ingredienti che ci occorrono.

Gli ingredienti per le penne al baffo

Ci sono molti modi per fare le penne: alla norcia o pomodorini e salsiccia, ma le penne al baffo sono le più gustose. Gli ingredienti per le penne al baffo sono molto economici e facile da reperire. La preparazione è molto veloce, come vi abbiamo già detto e la difficoltà è molto facile. Il costo di questo primo piatto che vi farà leccare i baffi è molto economico.

Ingredienti

  • 360 g Penne
  • 100 g Prosciutto cotto a dadini
  • 200 ml Panna
  • 200 ml Passata di pomodoro
  • mezza cipolla bianca
  • Olio extravergine d’oliva
  • Prezzemolo
  • Sale

Per la preparazione dovete mettere a bollire l’acqua per cuocere la pasta come primo passaggio. Nel frattempo, potete tritare la cipolla e versarla in una padella di grandi dimensioni con due o tre cucchiai di olio extravergine di oliva. Fatela soffriggere e poi andate ad aggiungere il prosciutto cotto a dadini.

Dopo due o tre minuti, andate ad aggiungere la passata di pomodoro e mantenete acceso il fuoco a bassa temperatura. Passati cinque minuti alzate a fiamma alta e andate ad aggiungere della panna e mescolate. Scolate la pasta al dente e versatela nella padella. Saltate la pasta e poi terminate il condimento con del prezzemolo tritato finemente. Per i più golosi possiamo consigliare una spolverata di parmigiano e potete aggiungere anche del pepe nero o del peperoncino all’olio. Et-voilà, il piatto e servito!

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